
เที่ยวชุมชนวิถีไทย

แกงหมูชะมวงไม่ได้อร่อยแค่รสเปรี้ยวละมุน แต่เป็นหม้อแกงที่ต้องอาศัย “จังหวะ” ตั้งแต่ผัดเครื่องถึงใส่ใบชะมวงท้ายหม้อ บทความนี้จะพาไล่ทีละจุดสำคัญให้ทำได้กลมกล่อมแบบที่เราคุ้นเคย กินกับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วหยุดไม่ได้จริง ๆ











